Frittura

Ricetta del pollo fritto americano, passaggi e trucchetti per un piatto perfetto

Il pollo fritto è un tipico piatto americano che negli ultimi anni è riuscito a spopolare anche in Italia. Proposto dai maggiori fast…

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Ricetta delle frittelle di cavolfiore: secondo vegetariano o antipasto sfizioso

Le frittelle di cavolfiore sono un secondo piatto perfetto per una cena vegetariana o diversa dal solito. Ma si prestano benissimo anche…

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La ricetta dei supplì di riso pomodoro e mozzarella: perfetti per un aperitivo

I supplì sono frittelle di riso ripiene di mozzarella filante e pomodoro. Si tratta di un piatto tipico dello street…

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Come prendersi cura del fegato: cibi che fanno bene e che lo appesantiscono

Il fegato è un organo indispensabile per la nostra salute. Interviene nella fase digestiva e in tutti i processi di eliminazione delle…

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Polpette di ricotta fritte in padella: un’alternativa vegetariana che piace a tutti

Le polpette di ricotta sono un'alternativa vegetariana e gustosa alle classiche polpette di carne. A volte sono un salva-cena, semplice da realizzare…

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Ricetta delle rose di carnevale: romantica alternativa a frappe e castagnole

Le rose di carnevale sono un dolce tipico di febbraio e rappresentato un'alternativa un po' romantica delle classiche frappe e…

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Carciofi fritti dorati: una ricetta romana tra gusto e tradizione

La primavera regala i migliori carciofi, finalmente maturi e gustosi. Non a caso si tratta di un ortaggio chiamato in…

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Ravioli dolci con ricotta e cannella: amore a primo assaggio

A Carnevale non sono solamente frappe e castagnole a farla da padroni. Tra i dolci che tengono banco non si…

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Friggere è più salutare che cuocere al vapore: basta seguire alcuni consigli

In fatto di cibo e ricette ognuno ha le proprie teorie: verdure si, frutta no, cottura al vapore, olio solamente…

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Patatine McDonald’s: 14 ingredienti e molte perplessità

Le patatine di McDonald's sono fatte con... le patate! E questa è la buona notizia. Vanno però aggiunti altri quattordici…

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Tutti i benefici della cottura a vapore: in forma ma con gusto

Cottura alla brace, sulla griglia, in padella o in umido? I dietologi prediligono quella a vapore. Ma perché? Quali sono…

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