I celiaci sono costretti a seguire un regime alimentare privo di glutine, oltre che ad assumere integratori e altri prodotti…
Quella dei celiaci è una vita di privazioni alimentari, si sa. Per quanto la situazione sia migliorata nel corso degli…
Chi soffre di celiachia lo sa bene: le trasgressioni si pagano care. Uno studio dell'università di Tampere, in Finlandia, ha…
La pasta gluten free non è affatto dietetica. Anzi. Anche chi non è celiaco crede che l'acquisto di cibi senza…
Se non siete celiaci o non soffrite di sensibilità al glutine, state alla larga dai prodotti "gluten free", soprattutto se…
Non è Natale senza una bella fetta di pandoro o panettone, i tradizionali dolci delle feste che non mancano sulle…
Buone notizie per i celiaci e per chi è intollerante al glutine: Barilla ha lanciato la sua prima linea di…
E' l'intolleranza alimentare più diffusa al mondo, visto che ne soffre circa l'1% della popolazione: si tratta della celiachia, un'intolleranza…