![Ricette tradizionali: crostini neri di fegatini di pollo [VIDEO]](https://www.velvetbody.it/wp-content/uploads/2015/01/crostini-fegatini-di-pollo.jpg)
Una ricetta semplice e gustosa, tipica della cucina tradizionale toscana, dove la memoria rimanda a materie prime facilmente rintracciabili, ma sempre di qualità. Ecco gli ingredienti: 500 grammi di fegatini di pollo, 1 cipolla, 2 carote, 2 coste di sedano, una manciata di capperi dissalati, 3 filetti di acciughe sott’olio, 1 bicchiere di vino rosso, … Leggi tutto
![Ricette golose: tagliatelle al cacao con crema di Castelmagno Dop [VIDEO]](https://www.velvetbody.it/wp-content/uploads/2015/01/tagliatelle-cacao.jpg)
Avete mai mangiato le tagliatelle al cacao? Sono un primo piatto originale da cucinare nelle occasioni speciali. Si possono abbinare con diversi altri alimenti, ma oggi vi presentiamo la versione con la crema di Castelmagno Dop. Ecco gli ingredienti: 250 grammi di tagliatelle al cacao, 130 grammi di crema di Castelromagno Dop, 50 grammi di … Leggi tutto
Il lunedì ci si sveglia sempre un po’ svogliati e assonnati. Diciamocelo. Dopo un weekend passato ad oziare, bisogna tornare a lavoro e non è sicuramente una bella cosa per chi invece preferirebbe restare a letto a dormire. Se oggi, 19 gennaio, però vi siete alzati ancora più stanchi del solito e addirittura depressi, è tutto … Leggi tutto
Oggi vi spieghiamo come preparare i filei con i carciofi. Non conoscete questo tipo di pasta? Sono un prodotto tipico della tradizione calabrese che nasce da un impasto semplice costituito da farina di grano duro e acqua. Ecco gli ingredienti: 200 grammi di filei di grano duro (o spaghettoni), 200 grammi di panna fresca, 2 … Leggi tutto
![Ricette gustose: preparare le capesante flambate alla grappa [VIDEO]](https://www.velvetbody.it/wp-content/uploads/2015/01/capesante.jpg)
Non avete mai mangiato delle capesante? Le carni di questi molluschi sono gustose, sia crude che cotte, anche se è sconsigliato il consumo nel primo per motivi d’igiene e di rischi di malattie infettive. Vi presentiamo la ricetta delle capesante flamabate alla grappa: un delizioso antipasto veloce ed elegante, perfetto per una cenetta romantica a … Leggi tutto
Il 10 gennaio 2005 diventava operativo in Italia l’articolo 51 della Legge 3/2003 a tutela di chi non fuma, nei luoghi di lavoro e di svago, una legge che ha segnato una svolta culturale oltre che un progresso per la Salute pubblica. Gli Italiani hanno positivamente accolto la norma e il principio in esso contenuto: … Leggi tutto
![Ricette light: come preparare i canederli panna e funghi [VIDEO]](https://www.velvetbody.it/wp-content/uploads/2015/01/canederli_panna.jpg)
Un altro modo per preparare i canederli (leggi la ricetta col brodo su Velvet Body) per chi non avesse piacere a mangiarli in maniera classica come vi abbiamo spiegato in precedenza: sicuramente chiunque apprezzerà la versione sfiziosa con panna e fughi. Ecco gli ingredienti: 500 grammi di impasto per canederli, 300 grammi di funghi freschi, … Leggi tutto
![Ricette vegane: come preparare le scaloppine di seitan e tofu [VIDEO]](https://www.velvetbody.it/wp-content/uploads/2015/01/scaloppine_seitan.jpg)
Ecco un secondo piatto fresco, profumato ed assolutamente vegano: si tratta delle scaloppine di seitan e tofu. Potete rendere questa pietanza agrodolce aggiungendo un cucchiaio di zucchero nella salsa. Ecco gli ingredienti: 250 grammi di seitan, 250 grammi di tofu, succo di due limoni, 1 limone, 1 cucchiaio di farina, 160 grammi di acqua, 1 … Leggi tutto
Non a tutti piace il gorgonzola, ma chi ne è ghiotto può sicuramente confermare che il binomio con il radicchio è perfetto. C’è chi prepara insalate, diversi tipi di riso… Oggi vi presentiamo la ricetta per la pasta (potete usare qualsiasi tipo). Ingredienti: 200 grammi di pasta, radicchio, 100 grammi di gorgonzola, 20 grammi di … Leggi tutto
I datteri sono un frutto (tipico dell’Africa Mediterranea, dei Paesi dell’Asia Occidentale e di Israele) ricco di benefici: secondo uno studio possono anche prevenire il cancro. I ricercatori della Qassim University, in Arabia Saudita hanno pubblicato una ricerca (sulla rivista International Journal of clinical and experimental medicine) che evidenza il fatto che i datteri contengano … Leggi tutto
Fra pranzi, cenoni, serate con gli amici che si rivedono una volta all’anno, rimpatriate e festeggiamenti di sorta, quanto abbiamo mangiato in questo periodo? Tanto. Le abbuffate di Natale, Capodanno e dintorni sono qualcosa di inevitabile. Una delizia ma anche una croce che lascia segni fin troppo visibili in diverse parti del corpo: pancia, fianchi, … Leggi tutto
![Ricette golose: come preparare una torta di patate e panna [VIDEO]](https://www.velvetbody.it/wp-content/uploads/2014/12/torta-patate-panna.jpg)
La torta di patate e panna è un delizioso contorno a base di patate affogate nella panna, facilissimo da preparare. Potete anche cuocerlo in anticipo e scaldarlo bene in forno prima di servirlo. Ecco gli ingredienti: 5-6 patate medie, 250 grammi di panna di soia, 2 cucchiaini di curcuma, olio extravergine d’oliva, erbe aromatiche, poco … Leggi tutto
