Mangiare la pasta allunga la vita, come dimostrato dall’ennesimo team di scienziati. Chi elimina del tutto i carboidrati derivati dalla pasta senza alcun criterio fa un grave danno alla propria salute. A conti fatti, studi recenti dimostrano che l’aspettativa di vita diminuisce in media di 4 anni. Poco importa se la pasta viene mangiata di sera, visto che in quel caso permette di addormentarsi prima e di donare un sonno più sereno. Ovviamente non tutte le paste sono uguali: il primo piatto dev’essere al dente, condito con un sugo semplice, meglio ancora se integrale oppure con trafilatura al bronzo. Ma quali sono gli esatti benefici di un buon piatto di pasta? Gli esperti hanno stilato un elenco preciso che fa venire subito voglia di mettere a bollire l’acqua nella pentola.
- È un’importante fonte di energia che permette di affrontare al meglio anche gli sforzi più intensi: i carboidrati complessi si rivelano fondamentali per fornire la giusta carica all’organismo
- Mette di buonumore: vitamine del gruppo B soprattutto la B1 rende la pasta un ottimo alleato per combattere lo stress. Merito dell’influenza di tali componenti sul sistema nervoso centrale e sulla produzione di serotonina, ovvero l’ormone del benessere
- Favorisce il sonno: per gli stessi motivi appena citati nel punto 2, la pasta aiuta il corpo a ricaricarsi attraverso una profonda e rigenerante dormita
- Protegge il cuore: la pasta possiede un indice glicemico basso che quindi permette di non alzare i livelli della proteina C, la quale in caso contrario potrebbe causare diversi problemi cardiovascolari
- Previene i tumori: la pasta è povera di sodio e fibre, per questo previene l’insorgere dei tumori. L’effetto viene sublimato dal condimento con il pomodoro fresco, una fonte ineguagliabile di licopene (un potente antitumorale, appunto)
- Alleata per la dieta: in molti continuano a non crederci, ma la pasta può aiutare a perdere peso poiché ha un alto potere saziante che dura a lungo. Basta consumarla in quantità moderata e con condimenti semplici
Photo credits Instagram
