Gli amanti del caffè in estate passano spesso al caffè freddo, un po’ per rinfrescarsi e un po’ per abitudine. Oltre ad acquistarlo in qualsiasi bar, un’idea interessante potrebbe essere quella di farlo in casa. Basta preparare un quantitativo sufficiente di caffè un po’ più lungo del normale (molti ricorrono direttamente al caffè americano), del ghiaccio, zucchero a piacimento e pochi altri ingredienti. ll procedimento non è particolarmente complesso e il risultato dura diversi giorni purché, ovviamente, sia conservato in frigorifero. Il video in apertura mostra qualche interessante trucchetto, visto che con un po’ di fantasia si può passare dal caffè freddo più classico a quello più innovativo. Per se stessi o per i propri ospiti, ne varrà di sicuro la pena in nome dell’arabica.
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