Ai bambini non dispiacerebbe mangiare sempre dolci, gelati e caramelle: gli zuccheri sono buoni, eppure riservano non prochi problemi alla salute dei più piccoli. Gli esperti danno qualche direttiva per aiutare i propri figli a non avere guai.
Dare zucchero ai bambini piccoli deve essere assolutamente vietato fino ai 2 anni di età. Questo è l’ordine dato dagli esperti americani che hanno dettato le nuove linee guida per combattere obesità e problemi ad arterie e cuore. Sembra una crudeltà, eppure bisogna dire qualche ‘no’ in più ai propri figli affinché non incappino in problemi di salute che potrebbero condizionarli tanto da bambini quanto da adulti (anche perché abitandosi a certi sapori è più difficile smettere da grandi).
L’allarme riguarda soprattutto i cibi più amati dai bambini (e anche dai genitori, che possono preparare un ottimo spuntino in pochi minuti): merendine, biscotti, bibite gassate. Sono questi i primi nemici della salute. I più severi affermano che sia necessario seguire queste indicazioni anche oltre i 18 anni di età dei figli poiché non è mai troppo tardi per combattere problemi di peso e patologie legate a colesterolo e cattiva circolazione. I limiti entro cui bisognerebbe rimanere sono 50 grammi (10 cucchiaini da tè) al giorno.
Oltre a far male di per sé, gli zuccheri hanno l’effetto di allontanare dal consumo di cibi sani quali frutta e verdura. A questo scopo la Gran Bretagna e altri stati prima di lei (Messico, Francia, Belgio e paesi scandinavi) hanno introdotto una tassa su cibi ricchi di zucchero e bibite gassate. In Italia tale proposta era stata avanzata nel 2012, senza tuttavia arrivare ad alcuna conclusione. Un’altra accusa che viene mossa a questi cibi è quella di rappresentare ‘calorie vuote’, vale a dire che il loro apporto calorico non è supportato da alcun nutriente. Bambini ed adolescenti (ma non solo loro) dovrebbero avere quindi un budget di zuccheri da rispettare, il quale lascerebbe poco spazio ai nemici della salute e della peso forma. I genitori sono stati avvisati, riusciranno ad imporre questi divieti ai loro figli desiderosi di dolci?
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