Enrico Montesano ha espresso chiaramente le proprie idee a proposito dell’alimentazione vegana: lui la segue per motivi etici e di salute e la consiglia a tutti perché fa bene. Quanto alle Istituzioni, però, la critica arriva forte e chiara…
Enrico Montesano ha rilasciato un’intervista nella quale ha voluto palesare tutte le sue abitudini e convinzioni a proposito di alimentazione. Il comico romano ha affermato di aver eliminato in primis il latte perché gli faceva male. In seguito ha fatto lo stesso con burro e formaggi. Quanto al pesce, si è trattato di una scelta ‘di cuore’: ha sempre amato questi animali e quando qualcuno gli proponeva di andare a pesca lui era sempre restio. Gli dispiaceva vedere il pesce infilzato all’amo, giudicando questa pratica ‘cattiva’. La conclusione è stata solamente la naturale conseguenza di tali ragionamenti: non mangiare più animali e affermare, con chiarezza “Sì, io sono vegano”.
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Com’è evidente, Montesano è arrivato a questo punto dopo aver ragionato in termini etici e salutistici. Secondo lui non si devono uccidere gli animali allo scopo di mangiarli, senza contare che assumere carne e formaggi si può rivelare nocivo per la salute. Il comico approfitta dell’argomento per indirizzare una critica alle Istituzioni e a tutti coloro che sostengono l’alimentazione tradizionale: “Non si deve sapere: vogliono che mangiamo male perché così ci ammaliamo e compriamo le medicine”.
Il suo discorso non ha trascurato nemmeno le uova, visto che non gli piace approfittarsi delle galline che vengono tenute su una grata attraversata dalla corrente: “Lo trovo un po’ nazista come metodo”. Montesano è apparso lucido, ponderato e ben documentato: senza essere un fanatico, ha ammesso di aver agito per la propria salute e che il veganesimo è probabilmente il segreto della sua giovinezza (il comico ha compiuto 70 anni lo scorso 7 giugno). Pur volendo prendere le distanze da qualsiasi complottismo, va sicuramente notato che i vegani riescono sempre ad ostentare un ottimo stato di salute e che possono considerarsi dei meravigliosi testimonial di se stessi e delle proprie scelte. Non assumere alimenti che provenga dagli animali è una decisione forte, eppure è chiaro che questo tipo di dieta può essere portato avanti in modo sano senza incorrere in deficit di nutrienti fondamentali per l’organismo. Basta operare le giuste sostituzioni ed essere pronti a rinunciare a ogni leccornia a base di carne e pesce.
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