Avete in casa del pane che non si può più mangiare perché è troppo duro: ecco la ricetta rigorosamente light delle polpette di pane per non buttarlo via!
Ingredienti
- Pane: 500 gr
- Latte: 250 ml
- Uova: 2
- Olio
- Parmigiano: 50 gr
- Prezzemolo tritato: 1 ciuffo
- Aglio tritato: 1 ciuffo
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
Preparazione
Mettete la mollica di pane in una ciotola, bagnatela col late e poi unite il formaggio, un cucchiaio d’olio, un uovo, l’aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Impastate e poi formate le vostre polpette. Impanatele nel pangrattato e dopo averle passate nell’uovo sbattuto, soffriggetele fino a che non saranno dorate.
Tempo di preparazione
20 minuti
Calorie
275 circa
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