Quella dei ravioli di bresaola con ripieno di verdure è una ricetta light e veloce, da preparare in pochi minuti per un primo piatto davvero gustoso.
Ingredienti
- Bresaola di manzo : 120 gr
- Robiola: 50 gr
- Peperone rosso
- Peperone verde
- Melanazana
- Olio
- Sale
Preparazione:
Tagliate a pezzi piccoli la melanzana e anche i peperoni, poi fateli cuocere in padella per cinque minuti. In una fetta di bresaola mettete un cucchiaino di verdure ed un dadino di robiola per formare i ravioli. Mettete in forno per cinque minuti e saranno pronti.
Tempo di preparazione
20 minuti
Calorie
315 circa
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