Ecco una ricetta light, veloce e gustosa da preparare in pochi minuti e in qualsiasi momento della giornata quando si ha fame!
Ingredienti
- Filetto di manzo: 400 gr
- Rucola: 25 gr
- Olio extravergine d’oliva
- Sale Pepe
- Limoni: 2
- Parmigiano reggiano a scaglie: 40 gr
Preparazione
Preparate la salsa a base di limone, aggiungendo olio, sale e pepe macinato. Tagliate la carne a fettine sottili e togliete ogni nervatura e traccia di grasso. A questo punto mettetele sul piatto e aggiungete il parmigiano reggiano a scaglie. Infine mettete la salsa e la rucola.
Tempo di preparazione
20 minuti
Calorie
305 circa
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