Scopri come il digiuno e una dieta sana possono prevenire il cancro secondo l'esperta Sabrina Commis - ©ANSA Photo
Il cancro è una delle principali cause di morte nel mondo, e la ricerca scientifica sta costantemente cercando modi per prevenirlo e curarlo. Negli ultimi anni, la scienza della nutrizione ha messo in luce il potere dell’alimentazione, non solo come strumento di prevenzione, ma anche come supporto durante le terapie oncologiche. In questo contesto, il digiuno è emerso come una strategia promettente. Sabrina Commis, nutrizionista esperta in oncologia, offre alcuni importanti chiarimenti e consigli su come l’alimentazione e il digiuno possano contribuire alla prevenzione del cancro.
L’importanza dell’alimentazione
L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella salute generale e nella prevenzione delle malattie. Diversi studi hanno dimostrato che le scelte alimentari possono influenzare il rischio di sviluppare tumori. Una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali, legumi e grassi sani, come quelli presenti nell’olio d’oliva, può ridurre il rischio di cancro. Al contrario, un’alimentazione caratterizzata da cibi processati, zuccheri aggiunti e grassi saturi è stata associata a un aumento del rischio.
“È importante considerare che non esiste un singolo alimento o un regime alimentare miracoloso”, afferma Sabrina Commis. “La chiave è un’alimentazione equilibrata e varia, che fornisca tutti i nutrienti necessari per il corretto funzionamento dell’organismo.”
Il potere del digiuno
Il digiuno, inteso come astensione dal cibo per un periodo di tempo, ha guadagnato popolarità negli ultimi anni non solo per i suoi potenziali benefici sulla salute generale, ma anche per il suo ruolo nella prevenzione e nel trattamento del cancro. Esistono diverse forme di digiuno, tra cui il digiuno intermittente e il digiuno prolungato, che possono avere effetti differenziati sul corpo.
Studi condotti da istituti di ricerca, come la Fondazione Valter Longo, hanno evidenziato come il digiuno possa aiutare a ridurre l’infiammazione e migliorare la risposta immunitaria. “Il digiuno può mettere il corpo in uno stato di ‘ripristino’, in cui le cellule danneggiate vengono eliminate e quelle sane si rigenerano”, spiega Commis. “Questa risposta è particolarmente utile nei pazienti oncologici, poiché può migliorare la tolleranza ai trattamenti e la qualità della vita.”
Digiuno e terapie oncologiche
Il digiuno non solo sembra avere effetti positivi sulla prevenzione del cancro, ma può anche supportare le terapie oncologiche. Ricerche recenti hanno dimostrato che il digiuno prima e durante la chemioterapia può proteggere le cellule sane dai danni causati dai farmaci, aumentando così l’efficacia del trattamento. “Questa strategia, nota come ‘digiuno terapeutico’, sta mostrando risultati promettenti”, afferma Commis.
Tuttavia, è fondamentale sottolineare che il digiuno non è adatto a tutti e deve essere praticato con cautela, soprattutto per i pazienti oncologici. È essenziale consultare un professionista della salute prima di intraprendere qualsiasi regime di digiuno.
Consigli pratici per l’alimentazione e il digiuno
Sabrina Commis offre alcuni consigli pratici per integrare l’alimentazione sana e il digiuno nella vita quotidiana:
- Scegliere alimenti freschi e non processati: Prediligere frutta e verdura di stagione, cereali integrali e proteine magre può migliorare la qualità della dieta.
- Ridurre il consumo di zuccheri e grassi saturi: Limitare l’assunzione di zuccheri aggiunti e grassi saturi aiuta a mantenere un peso sano e a ridurre il rischio di malattie.
- Integrare il digiuno intermittente: Considerare forme di digiuno intermittente, come il metodo 16/8, che prevede un digiuno di 16 ore e un periodo di alimentazione di 8 ore. Questo può essere un modo efficace per migliorare la salute metabolica.
- Mantenere l’idratazione: Bere acqua a sufficienza è essenziale, specialmente durante i periodi di digiuno, per mantenere il corpo idratato e funzionante.
- Consultare un esperto: Prima di apportare cambiamenti significativi alla dieta o di iniziare un regime di digiuno, è sempre consigliabile consultare un nutrizionista o un medico specializzato.
La continua ricerca nel campo della nutrizione e del cancro è fondamentale per comprendere meglio il legame tra alimentazione e salute. La Fondazione Valter Longo, ad esempio, sta conducendo studi innovativi sul digiuno e sull’alimentazione per sviluppare strategie preventive e terapeutiche più efficaci.
In conclusione, la prevenzione del cancro non può essere ridotta a un singolo fattore. Una combinazione di alimentazione sana, pratiche di digiuno consapevole e un approccio olistico alla salute può rappresentare un valido supporto nella lotta contro questa malattia. Con l’aiuto di esperti come Sabrina Commis, è possibile adottare stili di vita più sani e informati, contribuendo così a una migliore qualità della vita e a una riduzione del rischio di cancro.