Avete mai sentito parlare della dieta social? Si tratta di uno schema alimentare di tipo molecolare, ma la sua caratteristica principale è proprio quella di essere social, ovvero di essere un percorso condiviso con altre persone tramite i social network, in particolare Instagram e Facebook.
La dieta social è uno schema basato sull’alimentazione consapevole del dottor Pierluigi Rossi, specialista in scienza dell’alimentazione e medicina preventiva. Si tratta per lo più di un regime alimentare basato su cibi naturali e genuini, abbinati in modo sano. La caratteristica principale è che la dieta è “social”, ovvero viene seguita da più persona contemporaneamente tramite i vari social network (in particolare Instagram e Facebook). Oltre al parere fornito dal team di esperti, dunque, i vari utenti possono usufruire del confronto con gli altri, scambiarsi opinioni e consigli e porre le proprie domande. L’unica controindicazione è che, come in tutte le dieta fai da te, lo schema e il menù non sono personalizzati.
Come tutte le diete molecolari, anche la dieta social si basa sul conteggio delle calorie giornaliere. Partendo dalla colazione, è necessario alternare un pasto proteico ad uno con predominanza di carboidrati. Nel primo caso si può consumare una bevanda calda, un po’ di prosciutto e del pane integrale. Nel secondo caso, invece, una bevanda calda, dei fiocchi di mais e uno yogurt scremato.
Per lo spuntino di metà mattina va bene un frutto fresco di stagione. A pranzo bisogna iniziare con un piatto di verdure di stagione e a seguire un piatto glucidico, come pasta, riso, tonno, gamberetti, ecc… Due volte a settimana, invece, si può alternare con un piatto proteico a base di carne, bresaola, uova, formaggi o pesce. In questo caso si può mangiare qualche fetta di pane. Per la cena, infine, si inizia con un piatto di verdura cruda. A seguire si può scegliere tra le proteine vegetali o animali, accompagnate da verdura cotta e dal pane.
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