E’ allarme funghi velenosi nel Senese. Nel corso dell’ultimo fine settimana – dunque fra venerdì 11 settembre e domenica 13 – sono state ben 6 le persone intossicate nel territorio provinciale. Lo rende noto l’Usl 7 di Siena specificando che per tutti i casi, 4 affidati all’ospedale Le Scotte del capoluogo e 2 a quello di Campostaggia a Poggibonsi, “è intervenuto il personale del servizio micologico della Usl 7 a supporto dei medici, per comprendere quali fossero stati i funghi ingeriti“. Non ci sono stati gravi conseguenza, per fortuna, ma la preoccupazioni resta.
Dall’inizio della stagione ad oggi, infatti, sono già 9 in totale le persone intossicate nel senese. Come evitare che questo numero aumenti? Il dipartimento di prevenzione della Usl 7 sottolinea di avere “da anni ha istituito gli sportelli micologici su tutte e quattro le zone: a Siena (Ruffolo), Poggibonsi, Torrita e Abbadia San Salvatore“. Rivolgersi a tali sportelli (che offrono una consulenza gratuita) permette di evitare inutili rischi, “considerato il fatto che ogni anno decine di persone vengono ricoverate in ospedale per intossicazione o avvelenamento causato dal consumo di funghi non commestibili o addirittura tossici“.
Ma c’è un modo, ci sono modi per riconoscere autonomamente i funghi velenosi? No, purtroppo, a meno che non si è davvero esperti. Si consiglia vivamente, dunque, di prendere decisioni superficiali. Così come si raccomanda di non raccogliere i funghi troppo piccoli perché diventa più difficile distinguerli. In generale, comunque, quelli con le lamelle sono da evitare. E anche quelli troppo colorati. Una soluzione infallibile consiste nel raccogliere soltanto i funghi che sui quali non si nutre alcun dubbio (per esempio i rositi, i porcini) e lasciar perdere tutti gli altri. Ricordiamo che alcune specie provocano intossicazioni, altre invece possono condurre alla morte in poche ore: non si scherza affatto…
Foto by Facebook
Tra i tanti tipi di pasta più amati dagli italiani c'è sicuramente la carbonara che…
Oggi per la sezione "ricette dal mondo" vogliamo fornirvi indicazioni per un piatto davvero molto…
Vuoi allenarti? Vuoi tornare in forma? Potresti decidere di prendere un personal trainer e sono…
I Saloni Idola ci dimostrano che non tutti i parrucchieri sono uguali, soprattutto per quanto…
Camminare è uno dei rimedi assoluti per la nostra salute, tutti dovremmo trovare tempo per…
La cucina deve essere portata a ridurre gli sprechi e spesso con vari prodotti in…