Quella del pandolce all’uvetta è una ricetta che si può usare per colazione o come spuntino: inoltre dopo quattro giorni ancora si può mangiare tranquillamente!
Ingredienti
- Farina: 350 gr
- Uvetta: 150 gr
- Zucchero: 25 gr
- Latte: 1 bicchiere
- Lievito di birra
- Sale
- Olio
- Vanillina
Preparazione
Fate sciogliere il lievito nel latte tiepido, poi mettetelo in un recipiente con la farina setacciata, l’uvetta, l’olio, il sale, la vanillina e mescolate il tutto fino a che non diventerà un composto omogeneo da trasferire in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Lasciate lievitare per dure ore poi fate cuocere in forno a centottanta gradi per quaranta minuti.
Tempo di preparazione
20 minuti
Calorie
280 circa
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