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Ricette dal mondo: come preparare la tempura di verdure

Il tempura è un piatto tipico della tradizione giapponese a base di verdura o di pesce che vengono passati in una pastella e poi fritti.

Ingredienti:

  • Tuorlo: 1
  • Acqua minerale
  • Farina: 100 gr
  • Zucchine: 2
  • Cavolfiore piccolo: 1
  • Sale
  • Olio di semi

Preparazione
Pulite il cavolo, tagliatelo e fatelo bollire in acqua salata per cinque minuti, poi tagliate le zucchine a bastoncini e preparare la pastella mescolando il tuorlo con l’acqua minerale. Aggiungete farina, sale e qualche cubetto di ghiaccio poi passate i pezzetti di verdura nella pastella. Infine friggete il tutto per dieci minuti.

Tempo di preparazione
30 minuti

Calorie
572 circa

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Bellezza, dieta, fitness, chirurgia e ricette: tutto questo è Velvet Body! Vi diamo consigli e suggerimenti per il benessere interiore ed esteriore.

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