Torta pan di stelle: senza cottura, buona 12 mesi l’anno [VIDEO]

La torta pan di stelle possiede quel mix di dolce e salato che fa perdere la testa anche ai meno golosi, insieme ad una freschezza che la rende “giusta” 12 mesi l’anno. Ma come si prepara? Il video in apertura spiega il procedimento – piuttosto semplice – per ottenere un ottimo dessert. Gli ingredienti sono:

  • 250 g di biscotti pan di stelle
  • 140 g di burro fuso

Per farcia e decorazione:

  • 250 g di mascarpone
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 400 g di panna montata già zuccherata
  • 10 g di colla di pesce
  • 1 cucchiaino di caffè solubile
  • 15 ml di latte
  • 100 gr di crema alle nocciole
  • q. b. biscotti pan di stelle
  • q. b. cacao in polvere
  • 100 ml di latte per bagnare i biscotti

Non resta che seguire la ricetta e preparare un dolce capace di far venire l’acquolina in bocca a chiunque. Non serve nemmeno il forno, perché non mettere alla prova le proprie doti da chef?

Photo e video credits YouTube

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