Antipasti

Cialledda di Matera, una ricetta veloce ma gustosa [VIDEO]

Ogni edizione di MasterChef è un’occasione per vedere dei cuochi amatoriali mettersi alla prova ma anche per prendere spunto per ricette da riproporre in casa. Ne è un esempio la Cialledda (tra i protagonisti della prima prova in esterna di MasterChef 6), un piatto semplice ma gustoso originario di Matera. Per prepararlo basta munirsi di pane secco, pomodoro, olio e qualche altro ingrediente dettato dalla fantasia. La video ricetta propone una versione veloce ma sfiziosa, da utilizzare come antipasto o come contorno ‘alternativo’. Il successo è assicurato per due motivi: prima di tutto si possono riutilizzare gli avanzi dei giorni precedenti, in secondo luogo il risultato sarà un piatto irresistibile tanto per i grandi quanto per i più piccini.

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