Pronti per il pranzo di Santo Stefano? Come no? E allora meglio rimediare con un primo piatto veloce da preparare anche all’ultimo secondo: ecco la ricetta per le pennette al salmone e alla vodka da cucinare in soli venti minuti.
Ecco gli ingredienti: pennette, salmone, panna da cucina, vodka, noce moscata, sale, pepe, prezzemolo.
Prima di tutto scolate il salmone dall’olio e sminuzzatelo. Successivamente fatelo scaldare in un tegame, aggiungendo la panna, la none moscata, il sale e la vodka. Continuate la cottura fino a quando non bollirà e poi lessate la pasta in abbondante acqua salata. Quando sarà cotta, scolatela e versatela insieme al condimento. Solo una volta nel piatto, aggiungete il prezzemolo tritato.
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