Quella delle patate lesse è una ricetta classica, un contorno che contiene 250 calorie circa che può accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto di carne come per esempio una bella tagliata.
Ecco gli ingredienti: 200 grammi di patate, prezzemolo fresco, uno spicchio d’aglio, sale grosso, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per la preparazione ci vorranno solo dieci minuti: lavate le patate, mettetele in una pentola piena d’acqua con un cucchiaio di sale grosso e cuocetele per quaranta minuti. Una volta pronte scolatele, quando saranno tiepide sbucciatele e poi lasciatele raffreddare. A questo punto sbucciate l’aglio, tritatelo e mettetelo in una ciotola con il prezzemolo tritato, l’olio, il sale e il pepe. Amalgamate il tutto ed unito alle patate.
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