Ricette golose: ecco come preparare il pan di spagna

Ecco una ricetta semplice per preparare il pan di spagna, l’ideale come base per preparare tutti i vostri dolci preferiti.

Ingredienti

  • Farina: 90 gr
  • Fecola di patate: 90 gr
  • Zucchero: 150 gr
  • Uova: 6
  • Vanillina
  • Sale

Preparazione
Dividete l’albume delle uova e metteteli in due diverse ciotole. Prima montate i rossi con lo zucchero e poi montate gli albumi a neve con un pizzico di sale. Unite poi i due composti mescolando delicatamente con farina, fecola e vanillina. Imburrate una teglia e versate il composto, poi infornate per trentacinque minuti a centottanta gradi.

Tempo di preparazione
10 minuti

Tempo di cottura
35 minuti

Calorie
297 circa

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